Se isso for um termostato (a foto não ajuda e só baralha, eu já mexi mais em 127 do que consigo lembrar-me e nunca vi nada que se assemelhe a isso... a não ser as mangas dos amortecedores dianteiros), há novos em qualquer casa de peças, mas geralmente são com um feitio diferente, esse é um desenho antiquado. A maioria vem incorporada numa tampa nova (com o gargalo de saída para o radiador), mas para os que têm gargalo independente pode-se montar um simples plano.
O termostato típico (com gargalo):
Por baixo:
Por cima:
E o simples (para montar com o gargalo em separado):
É basicamente uma válvula que impede a circulação da água no circuito até que atinja uma temperatura próxima do ideal, por isso presumo que seja o que pretende.
Cuidado ao atestar o circuito, convém garantir que não ficam bolhas de ar e usar SEMPRE um anticongelante de boa qualidade, nada de águas com corante de supermercado.
Um abraço!