Mauro,
Eu sei que já vem fora de prazo (nem tinha visto o tópico até ontem...), mas nos parâmetros que tu queres, e tendo em conta a preferência pelos italianos, o 124 é perfeito para o efeito.
Mesmo num 124 normal podes enfiar um twin-cam, entra lá dentro direitinho (os apoios são os mesmos) desde que leve a caixa correspondente, e isso dá-te acesso a motores bastante potentes ou fáceis de preparar (um 1800 dum 124 Coupé tem 118 cv de série), e isso num carro leve como o 124 é uma receita certinha para muita diversão. Se conseguires arranjar um 2000 então... o resto que se cuide!
Tudo bem que o twin-cam num 124 normal pode dar nas vistas (estou a pensar em termos de IPO), mas se arranjares um 124 Special já ninguém desconfia porque a maior parte do pessoal não sabe a diferença entre um S e um ST, por isso passa despercebido, e como geralmente o 124 S até aparece a preços razoáveis, seria uma boa opção.
Eu andava com vontade de fazer isso (e para ser particularmente mauzinho, o meu ideal até era uma 124 Familiare...
), mas entretanto decidi-me por um 125 que já me andava a dar a volta ao miolo faz tempo... a ideia é a mesma: 4 lugares, familiar, confortável... mas capaz de te fazer sentir o fundo do banco quando o pé direito decide ficar pesado.
Fora dos italianos, um E30 também seria uma boa opção, neste momento apanham-se a bons preços, e o comportamento em estrada é excelente. Teria é de ser com um motor como deve ser, o que para mim significa um 6 cilindros, embora o 318is também dê para entreter, mas é um motor mais sensível e as peças são mais caras que um 6. Um dia destes experimentas a minha nova 325i Touring (ainda nem eu a experimentei...
). O material neste momento é abundante e barato, e são robustos.
Os 124 também são robustos, algum material é que já começa a doer um bocado, mas na generalidade também não é caro se souberes onde procurar.
Um abraço!
P.S.: Concordo com o Jaafa, a imagem da avozinha no concerto do Tony Carreira (ou "Tony das caminetes", como diz uma antiga aluna minha que por sinal já é avó...
) é particularmente aterradora...